第44章 雞公煲
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許澈對他搬進來的這個大箱子最感興趣， 打開最外面的只想，裏頭還有一個紙箱。
許秧一看，這赫然是一個蒸烤箱。
這是她陌生的機器以及不熟悉的烹飪方式。
許澈把蒸烤箱搬出來，又從最下面拿出來一本烘焙入門指南的書。
“秧苗兒， 給你書。”許澈看著封面上的面包和蛋糕， 不由舔舔嘴唇， “你要做蛋糕嗎？”
“有時間， 我會學的。”許秧笑著說， 她拿出手機查了下這個牌子的蒸烤箱，發現要接近三千塊。
這東西也太貴了吧， 許秧微微皺眉， 等楊霞卿生日， 她就要苦惱要回送什麽了。
“秧苗兒，這一些呢？”許澈指著桌上的幾個小盒子問。
“我看看。”許秧拿過最小的盒子，是洪丹燕送的， 裏頭是一對純銀耳環，墜哲哲一小顆玉珠，看著挺好看的。
葉向東送了一個充電寶，徐知聞送的是一本食譜， 王文川送的是一個U盤， 備註說裏頭存有幾部有名的美食動畫。
許秧看著這一些禮物， 嘴角一直是彎的，大家的用心她已經感受到了。
“大哥， 你去給媽媽幫忙，我在家裏做夜宵。”
“好，那我走了，你在家不要給別人開門。”許澈交代著。騎著電動車就走了。
許秧把禮物收好， 放到自己房間的櫃子裏，至於這個烤箱，暫時只能先放在二樓的客廳了。
等下周末，她再來好好研究一下怎麽用。
許秧翻了翻冰箱，拿出兩只處理幹凈的雞，剁成塊備用。
然後她取了一個小碗，取了一些自己需要的香料，八角、少許花椒、幹辣椒等，用水浸濕。
鍋裏放入調過的菜籽油、豬油，少許花生油和芝麻油，隨著溫度的升高，四種油混合後的香味就散發了出來。
許秧關小火，倒入香料、姜片、蒜片，油溫會慢慢地把它們的香味釋放出來。
而後加入三勺豆瓣醬炒出紅油，下雞肉翻炒，待雞肉炒幹一點，加入適量的黃豆醬、醬油、蠔油等。
最後開水，燜煮一會。
許秧開始準備其他的配菜，香菇、杏鮑菇、萵筍、蘿蔔、幾種青菜等。
她取了一個扁平的砂鍋，把鍋裏的雞肉分了大半放進去，又放入蘿蔔小火燜著。
等家裏人回來，取一個單眼煤氣竈放桌上，砂鍋直接放上去，吃完了雞肉，剩下的湯汁可以拿來涮菜。
冬天的晚上，大家都回來得早，以到家，就有熱氣騰騰的夜宵吃，大家圍坐在一起，別提有多熱鬧了。
經許澈一說，大家都知道許秧下午出去，是同學給她過生日了。
飯桌上，許媽就問許秧：“秧秧，你今年想要什麽生日禮物？”
許澈也扭頭看許秧：“秧苗兒，我們今年吃巧克力蛋糕好不好？”
許秧笑著說：“只要是你們送的生日禮物我都喜歡。”
她又說：“巧克力蛋糕也行，但不要太大了。”
這時，砂鍋裏的雞肉已經咕嚕咕嚕冒泡，散發著誘人的香味。
雞肉軟爛，吸飽了湯汁，蘿蔔被燉得爛乎乎的，吸飽了湯汁，微微有點辣，又帶有蘿蔔的甜，特別好吃。
你一筷子我一筷子，雞肉就被一掃而空，砂鍋裏加水煮開，涮青菜吃，每個人都吃得異常滿足。
吃完夜宵，大家各自洗漱，許媽看到樓上的烤箱，心裏暗驚。
“秧秧，你同學送你烤箱？這是不是太貴重了？”
“是有點，但送都送了，下回她生日，我再回送回去。”
“也行。”許媽想了想，“我讓你爸給你轉了一筆錢，你明天請同學吃一頓好的。”
“嗯，我知道了。”許秧沒有多解釋，她今晚多做了一份雞肉，菜也都是煮熟的，明天帶去學校加熱就行。
然後再點一些其他的外賣，午飯就差不多了。
冬天冷，門窗都關得有些緊，教室裏充滿了咖啡、奶茶的香味，教室裏的熱水壺就沒有閑下來的時候。
許秧剛解決完一道題目，洪丹燕就遞過來一疊的紅豆薏苡仁茶包，“這個茶味道還行，你可以試試。”
“丹燕，這冬天冷的，喝那奶茶更舒服。”楊霞卿朝洪丹燕舉了舉杯子。
洪丹燕嘴角一下子就耷拉下來：“不行，體重秤上的數字會再飈上去的。”
許秧把茶包收進抽屜的小盒子裏，今天早上，她陸陸續續就收到了不少同學送的零食，小面包、餅幹、牛奶、辣條等等。
她問洪丹燕：“你中午沒約吧，要不跟我們一起吃？”
因為今天帶的吃食多，所以許秧裝飯盒的包有點大。
洪丹燕沒有任何猶豫地點頭:“好。”
一放學，許秧和楊霞卿先去學校門口取了外賣，回來時，葉向東、洪丹燕他們已經把桌椅都已經擺好了。
桌上的擺放著的充電飯盒已經發出了陣陣的香味，坐在邊上守著的王文川打游戲都不專心了，時不時就擡頭瞅一眼。
葉向東見許秧和楊霞卿回來，忙過去幫她們提東西：“許秧，你做了什麽好吃的？怎麽這麽香？”
許秧想了想說：“我改良的雞公煲？”她做這個菜，主要還是在大學城那邊看到名為“XX雞公煲”的店鋪，就有了這個想法當然還因為家裏的雞肉多。
徐知聞擡起頭：“你還準備了其他的菜？”
許秧笑著說；“是的，那些菜我都煮熟了，等雞肉吃完，放進湯裏加熱就行。”
葉向東搓搓手：“那太讓人期待了，沒想到在教室裏也能吃大餐。”
“雞肉還沒熱好，要不大家先吃點鐵板牛肉，喝點奶茶？”許秧點的都是當下比較大熱的店，班級裏不少同學最近都在說。
“還是別了，我要留著肚子吃雞肉。”葉向東摸了摸肚子，這些店的食物想吃就能買，許秧這回做了這個菜，下回再做都不知道啥時候了，他可不想錯過。
許秧撓了撓鼻子，看大家期待的樣子，她準備的雞肉會不會太少了？
飯盒的加熱功能有點慢，等盒子裏的湯開始冒泡，香味越來越濃，大家拿起筷子，不約而同地朝自己看中的雞肉下手。
就是平時吃飯慢吞吞的徐知聞，這一回也沒落後，和許秧他們一起吃午飯後，他的厭食癥似乎減輕很多了。
許秧昨晚已經吃過，這會也沒跟大家搶，打開快餐盒，吃這鐵板牛肉。
牛肉很嫩，但相應的，牛肉味也特別的淡，幾乎都被洋蔥和黑胡椒味給覆蓋住了。
許秧吃了兩塊，又拿了一塊烤雞翅，相比鐵板牛肉，這烤雞翅做很更好，肉嫩為足，若是血水可以處理得更幹凈那就更好了。
不少同學知道許秧今天帶了吃的來學校，這雞肉剛搶完，曾銘川等幾個男生就回來了。
他們看著桌子上的骨頭，得知自己錯過了美味，心疼得不行，不過等許秧把焯熟的菜放入湯中，他們又精神了，這一回絕對有他們的份。
飯就是要搶著吃菜香，不知不覺的，大家都吃下了不少的食物。
“真熱鬧啊！你們在吃什麽好吃的？”不知道什麽時候，班主任站在了班級後門，微笑地看著許秧他們。
大家看到班主任過來，不由都楞了下，站不是午餐時間嗎？老黃不吃飯？
葉向東笑呵呵說道：“班主任，我們在聚餐，站鐵板牛肉和烤雞翅味道很不錯，您嘗一嘗吧！”
洪丹燕剛要拿起打包盒，班主任就走了進來，看著桌上的雞骨頭、插著充電寶的加熱飯盒，以及周圍空著的數個飯盒、保鮮袋。
“你們這日子過得挺好的嘛！”班主任嘴角不由抽了抽，虧他們還能想到這樣用加熱飯盒。
徐知聞擦了擦嘴：“大家一起吃飯比較香。”
班主任看著徐知聞面前的空碗，裏頭還有一些湯汁，可見他吃了不少，他病好了？
許秧摸不準班主任的想法，她站起來說：“老師，食物是我帶來的，我們吃完後會打掃好衛生，在上課前把味道散掉的。”
她還記得班主任說過不要在班級吃味道大的食物的事。
班主任擺擺手：“我是聽說有人在班級裏違規使用電器，我過來看看。這加熱飯盒看著不錯，但不代表沒有安全隱患，還是要註意一些。”
她也知道學生在班級裏吃東西是沒辦法禁止的，學生學習強度大，消耗大，補充能量理所應當，人家從家裏帶食物來，這完全是個人自由，沒理由阻攔。
“老師，我們知道呢，這不是食堂和外頭的飯菜都吃膩了嗎？從家裏帶食物，健康又合口味，吃的好，我們心情也好，學習效率自然就高了。”
楊霞卿說到後面，特意加重了語氣，高三的生活那麽枯燥，好不容易有許秧的美食調劑，她可不想一切又恢覆原樣。
班主任看著楊霞卿，對她是又愛又恨，這姑娘學習好，偏偏啥競賽活動啥的都不參加。
“我都曉得了，你們註意點，有時間我也會過來看看的。”班主任看了許秧一眼，她做的食物真的有那麽大的魅力嗎？
等班主任走遠了，楊霞卿不高興地說：“肯定又是上回那個去告的狀。”
許秧拍了拍楊霞卿的肩膀：“別生氣，我們現在過了明路不是嗎？班主任不是說她有空會來看看嗎？要不我做點她喜歡吃的？”
“別，免得有人要說你拍馬屁了。你隨你的心意做菜，每一天吃到都說驚喜。”楊霞卿阻止了許秧。
作者有話要說：抱歉，更新晚了……13是悲催的一天，14家中有事，估計有大半天耗在路上，更新依然會晚……感謝在2020-08-12 19:37:18￣2020-08-14 02:22:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：咪兔、雪、Ra＿si、ydl的鶴鶴 10瓶；33571121 5瓶；O（∩＿∩）O 1瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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這是她陌生的機器以及不熟悉的烹飪方式。
許澈把蒸烤箱搬出來，又從最下面拿出來一本烘焙入門指南的書。
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“有時間， 我會學的。”許秧笑著說， 她拿出手機查了下這個牌子的蒸烤箱，發現要接近三千塊。
這東西也太貴了吧， 許秧微微皺眉， 等楊霞卿生日， 她就要苦惱要回送什麽了。
“秧苗兒，這一些呢？”許澈指著桌上的幾個小盒子問。
“我看看。”許秧拿過最小的盒子，是洪丹燕送的， 裏頭是一對純銀耳環，墜哲哲一小顆玉珠，看著挺好看的。
葉向東送了一個充電寶，徐知聞送的是一本食譜， 王文川送的是一個U盤， 備註說裏頭存有幾部有名的美食動畫。
許秧看著這一些禮物， 嘴角一直是彎的，大家的用心她已經感受到了。
“大哥， 你去給媽媽幫忙，我在家裏做夜宵。”
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許秧把禮物收好， 放到自己房間的櫃子裏，至於這個烤箱，暫時只能先放在二樓的客廳了。
等下周末，她再來好好研究一下怎麽用。
許秧翻了翻冰箱，拿出兩只處理幹凈的雞，剁成塊備用。
然後她取了一個小碗，取了一些自己需要的香料，八角、少許花椒、幹辣椒等，用水浸濕。
鍋裏放入調過的菜籽油、豬油，少許花生油和芝麻油，隨著溫度的升高，四種油混合後的香味就散發了出來。
許秧關小火，倒入香料、姜片、蒜片，油溫會慢慢地把它們的香味釋放出來。
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最後開水，燜煮一會。
許秧開始準備其他的配菜，香菇、杏鮑菇、萵筍、蘿蔔、幾種青菜等。
她取了一個扁平的砂鍋，把鍋裏的雞肉分了大半放進去，又放入蘿蔔小火燜著。
等家裏人回來，取一個單眼煤氣竈放桌上，砂鍋直接放上去，吃完了雞肉，剩下的湯汁可以拿來涮菜。
冬天的晚上，大家都回來得早，以到家，就有熱氣騰騰的夜宵吃，大家圍坐在一起，別提有多熱鬧了。
經許澈一說，大家都知道許秧下午出去，是同學給她過生日了。
飯桌上，許媽就問許秧：“秧秧，你今年想要什麽生日禮物？”
許澈也扭頭看許秧：“秧苗兒，我們今年吃巧克力蛋糕好不好？”
許秧笑著說：“只要是你們送的生日禮物我都喜歡。”
她又說：“巧克力蛋糕也行，但不要太大了。”
這時，砂鍋裏的雞肉已經咕嚕咕嚕冒泡，散發著誘人的香味。
雞肉軟爛，吸飽了湯汁，蘿蔔被燉得爛乎乎的，吸飽了湯汁，微微有點辣，又帶有蘿蔔的甜，特別好吃。
你一筷子我一筷子，雞肉就被一掃而空，砂鍋裏加水煮開，涮青菜吃，每個人都吃得異常滿足。
吃完夜宵，大家各自洗漱，許媽看到樓上的烤箱，心裏暗驚。
“秧秧，你同學送你烤箱？這是不是太貴重了？”
“是有點，但送都送了，下回她生日，我再回送回去。”
“也行。”許媽想了想，“我讓你爸給你轉了一筆錢，你明天請同學吃一頓好的。”
“嗯，我知道了。”許秧沒有多解釋，她今晚多做了一份雞肉，菜也都是煮熟的，明天帶去學校加熱就行。
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冬天冷，門窗都關得有些緊，教室裏充滿了咖啡、奶茶的香味，教室裏的熱水壺就沒有閑下來的時候。
許秧剛解決完一道題目，洪丹燕就遞過來一疊的紅豆薏苡仁茶包，“這個茶味道還行，你可以試試。”
“丹燕，這冬天冷的，喝那奶茶更舒服。”楊霞卿朝洪丹燕舉了舉杯子。
洪丹燕嘴角一下子就耷拉下來：“不行，體重秤上的數字會再飈上去的。”
許秧把茶包收進抽屜的小盒子裏，今天早上，她陸陸續續就收到了不少同學送的零食，小面包、餅幹、牛奶、辣條等等。
她問洪丹燕：“你中午沒約吧，要不跟我們一起吃？”
因為今天帶的吃食多，所以許秧裝飯盒的包有點大。
洪丹燕沒有任何猶豫地點頭:“好。”
一放學，許秧和楊霞卿先去學校門口取了外賣，回來時，葉向東、洪丹燕他們已經把桌椅都已經擺好了。
桌上的擺放著的充電飯盒已經發出了陣陣的香味，坐在邊上守著的王文川打游戲都不專心了，時不時就擡頭瞅一眼。
葉向東見許秧和楊霞卿回來，忙過去幫她們提東西：“許秧，你做了什麽好吃的？怎麽這麽香？”
許秧想了想說：“我改良的雞公煲？”她做這個菜，主要還是在大學城那邊看到名為“XX雞公煲”的店鋪，就有了這個想法當然還因為家裏的雞肉多。
徐知聞擡起頭：“你還準備了其他的菜？”
許秧笑著說；“是的，那些菜我都煮熟了，等雞肉吃完，放進湯裏加熱就行。”
葉向東搓搓手：“那太讓人期待了，沒想到在教室裏也能吃大餐。”
“雞肉還沒熱好，要不大家先吃點鐵板牛肉，喝點奶茶？”許秧點的都是當下比較大熱的店，班級裏不少同學最近都在說。
“還是別了，我要留著肚子吃雞肉。”葉向東摸了摸肚子，這些店的食物想吃就能買，許秧這回做了這個菜，下回再做都不知道啥時候了，他可不想錯過。
許秧撓了撓鼻子，看大家期待的樣子，她準備的雞肉會不會太少了？
飯盒的加熱功能有點慢，等盒子裏的湯開始冒泡，香味越來越濃，大家拿起筷子，不約而同地朝自己看中的雞肉下手。
就是平時吃飯慢吞吞的徐知聞，這一回也沒落後，和許秧他們一起吃午飯後，他的厭食癥似乎減輕很多了。
許秧昨晚已經吃過，這會也沒跟大家搶，打開快餐盒，吃這鐵板牛肉。
牛肉很嫩，但相應的，牛肉味也特別的淡，幾乎都被洋蔥和黑胡椒味給覆蓋住了。
許秧吃了兩塊，又拿了一塊烤雞翅，相比鐵板牛肉，這烤雞翅做很更好，肉嫩為足，若是血水可以處理得更幹凈那就更好了。
不少同學知道許秧今天帶了吃的來學校，這雞肉剛搶完，曾銘川等幾個男生就回來了。
他們看著桌子上的骨頭，得知自己錯過了美味，心疼得不行，不過等許秧把焯熟的菜放入湯中，他們又精神了，這一回絕對有他們的份。
飯就是要搶著吃菜香，不知不覺的，大家都吃下了不少的食物。
“真熱鬧啊！你們在吃什麽好吃的？”不知道什麽時候，班主任站在了班級後門，微笑地看著許秧他們。
大家看到班主任過來，不由都楞了下，站不是午餐時間嗎？老黃不吃飯？
葉向東笑呵呵說道：“班主任，我們在聚餐，站鐵板牛肉和烤雞翅味道很不錯，您嘗一嘗吧！”
洪丹燕剛要拿起打包盒，班主任就走了進來，看著桌上的雞骨頭、插著充電寶的加熱飯盒，以及周圍空著的數個飯盒、保鮮袋。
“你們這日子過得挺好的嘛！”班主任嘴角不由抽了抽，虧他們還能想到這樣用加熱飯盒。
徐知聞擦了擦嘴：“大家一起吃飯比較香。”
班主任看著徐知聞面前的空碗，裏頭還有一些湯汁，可見他吃了不少，他病好了？
許秧摸不準班主任的想法，她站起來說：“老師，食物是我帶來的，我們吃完後會打掃好衛生，在上課前把味道散掉的。”
她還記得班主任說過不要在班級吃味道大的食物的事。
班主任擺擺手：“我是聽說有人在班級裏違規使用電器，我過來看看。這加熱飯盒看著不錯，但不代表沒有安全隱患，還是要註意一些。”
她也知道學生在班級裏吃東西是沒辦法禁止的，學生學習強度大，消耗大，補充能量理所應當，人家從家裏帶食物來，這完全是個人自由，沒理由阻攔。
“老師，我們知道呢，這不是食堂和外頭的飯菜都吃膩了嗎？從家裏帶食物，健康又合口味，吃的好，我們心情也好，學習效率自然就高了。”
楊霞卿說到後面，特意加重了語氣，高三的生活那麽枯燥，好不容易有許秧的美食調劑，她可不想一切又恢覆原樣。
班主任看著楊霞卿，對她是又愛又恨，這姑娘學習好，偏偏啥競賽活動啥的都不參加。
“我都曉得了，你們註意點，有時間我也會過來看看的。”班主任看了許秧一眼，她做的食物真的有那麽大的魅力嗎？
等班主任走遠了，楊霞卿不高興地說：“肯定又是上回那個去告的狀。”
許秧拍了拍楊霞卿的肩膀：“別生氣，我們現在過了明路不是嗎？班主任不是說她有空會來看看嗎？要不我做點她喜歡吃的？”
“別，免得有人要說你拍馬屁了。你隨你的心意做菜，每一天吃到都說驚喜。”楊霞卿阻止了許秧。
作者有話要說：抱歉，更新晚了……13是悲催的一天，14家中有事，估計有大半天耗在路上，更新依然會晚……感謝在2020-08-12 19:37:18￣2020-08-14 02:22:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：咪兔、雪、Ra＿si、ydl的鶴鶴 10瓶；33571121 5瓶；O（∩＿∩）O 1瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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